Реализация товаров в неустановленных местах не только является прямым нарушением законодательства, но также способствует увеличению риска причинения вреда здоровью потенциальных покупателей такой продукции.
Повышенная эпидемиологическая опасности пищевых продуктов, реализуемых в местах несанкционированной торговли, складывается из ряда следующих условий:
лицами, занятыми продажей товаров, не пройден обязательный медицинский осмотр, подтверждающий годность по состоянию здоровья к выполнению работ, где имеется контакт с пищевыми продуктами, следовательно данные лица могут является носителями возбудителей инфекционных заболеваний, а также пищевых отравлений, способными заразить потенциальных покупателей через приобретаемые продукты;
торговля осуществляется непосредственно с земли, либо с использованием приспособленной тары, инвентаря, из транспортных средств, непригодных для перевозки пищевой продукции, что значительно увеличивает риск ее загрязнения;
не соблюдаются температурные условия хранения и сроки годности продукции, отсутствуют документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность товаров;
нет гарантии возврата недоброкачественный продукции.
В июне 2023 года сотрудниками Лельчицкого районного ЦГЭ надзорными мероприятиями охвачено 3 объекта выездной торговли по реализации растениеводческой продукции.
В местах выездной торговли растениеводческой продукцией установлено, что лицами, осуществляющими реализацию овощей и фруктов не пройдено медицинское обследование, медицинские справки о состоянии здоровья отсутствуют.
Физическим лицом осуществляется продажа огурцов, капусты, томатов, яблок без наличия документов, подтверждающих их качество и безопасность (справок ветсанэкспертизы на овощи). Справка о наличии земельного участка, предоставленного ему в соответствии с законодательством Республики Беларусь, для ведения личного подсобного хозяйства, садоводства, огородничества также не предоставлена.
На торговых местах индивидуальным предпринимателей реализация растениеводческой продукции осуществлялась без наличия документов, в том числе наличия документов, обеспечивающих прослеживаемость партии и подтверждающих их качество и безопасность.
Учитывая вышеперечисленные условия, продукция, реализуемая в неустановленных местах, потенциально опасна возможностью развития пищевых отравлений и инфекционных заболеваний, таких как: дизентерия, сальмонеллез, туберкулез, пищевые токсикоинфекции, ботулизм, прочее. Особенно опасно приобретать в местах несанкционированной торговли консервированную, вяленую, сушеную продукцию, грибы, мясную, рыбную и молочную продукцию.
Необходимо помнить, что, приобретая продукты в неустановленных местах, покупатель тем самым подвергает риску, как собственное здоровье, так и здоровье своих родных и близких.
Каждый год в период заготовки населением грибов и ягод актуальным становиться контроль даров леса, собранных в лесах на территории радиоактивного загрязнения. Не все помнят, что грибы и ягоды в загрязненных после Чернобыльской аварии лесах могут накапливать радионуклиды? Значительный процент проб с превышением республиканских допустимых уровней (РДУ-99) содержания цезия-137 в дикорастущих грибах и ягодах остается практически неизменным на протяжении многих лет. Причиной этого является то, что основная часть радионуклидов сосредоточена в лесной подстилке и верхнем слое почвы, как раз там, где развивается грибница и корневая система ягодников.
В дикорастущей продукции нормируется содержание радионуклидов цезия-137. Согласно гигиеническому нормативу (РДУ-99) допустимый уровень содержания цезия-137 в ягодах лесных и консервированных продуктах из них составляет 185 Бк/кг (беккерелей на килограмм); в грибах свежих и консервированных продуктах из них – 370 Бк/кг; в грибах сушеных – 2500 Бк/кг.
Лельчицкий районный ЦГЭ предупреждает, что вся дикорастущая продукция (грибы, ягоды, лекарственные травы и др.), даже если они собраны в так называемой «чистой зоне», без радиологического контроля могут быть опасны. Не покупайте дикорастущую продукцию в неустановленных местах и без документов, удостоверяющих качество, в первую очередь содержание радионуклидов.
В основном из-за употребления в пищу дикорастущих грибов и ягод с высокими уровнями загрязнения происходит накопление радиоцезия в организме человека. Обследование населения проводится на аппарате СИЧ в УЗ «Лельчицкая ЦРБ».
Надо запомнить одно правило: все грибы, независимо от места сбора, должны подвергаться обязательному радиационному контролю.
Исследования пищевых продуктов для населения проводятся бесплатно в санитарно-гигиенической лаборатории Лельчицкого районного ЦГЭ. Объем пробы пищевой продукции, представляемой населением для исследования, должен составлять не менее 0,5 л. Информация о результатах исследования продукции выдается устно в день обращения. Дополнительную информацию можно получить по телефону 2-10-30.
Дикорастущие ягоды и грибы широко используются в качестве продуктов питания населением района. В связи с сезоном массовой заготовки «даров леса» нужно помнить, что ягоды и грибы способны накапливать радионуклиды. Об этом важно знать не только тем, кто отправляется в лес, но и тем, кто приобретает дикорастущие ягоды и грибы в несанкционированных местах уличной торговли: у магазинов, на остановках, вдоль транспортных магистралей и просто у знакомых.
За 9 месяцев 2023 года специалистами Лельчицкого районного ЦГЭ проведены радиометрические исследования 23 проб дикорастущей продукции, превышения зарегистрированы в 2-х случаях (н.п. Глушковичи, Синицкое Поле).
В дикорастущей продукции нормируется содержание радионуклидов цезия-137. Согласно гигиеническому нормативу (РДУ-99) допустимый уровень содержания цезия-137 в ягодах лесных и консервированных продуктах из них составляет 185 Бк/кг (Беккерелей на килограмм); в грибах свежих и консервированных продуктах из них – 370 Бк/кг; в грибах сушеных – 2500 Бк/кг.
Согласно правилам ведения лесного хозяйства в зонах радиоактивного загрязнения, заготовка дикорастущих ягод и грибов допускается на территории леса с плотностью загрязнения почв цезием -137 до 2 Ки/км2 (Кюри на квадратный километр) с обязательным проведением радиационного контроля содержания радионуклидов. И прежде, чем зайти в лес необходимо обратить внимание на информационные аншлаги о радиационной обстановке (знак радиационная опасность и текстовая часть, содержащая информацию о (не) возможности сбора грибов и ягод), которые выставлены на въездах в потенциально опасные места. Дополнительную информацию о плотности загрязнения участков леса можно узнать в лесхозах или лесничествах.
По способности накапливать цезий-137 грибы условно можно разделить на 4 группы:
- аккумуляторы (горькушка, колпак кольчатый (курочка), гриб польский, масленок, свинушка тонкая, моховик) - сбор этих грибов не рекомендуется;
- сильнонакапливающие (сыроежки, грузди, волнушки, зеленка, скрипница, решетник) - собирать грибы этой группы допускается при плотности загрязнения почв цезием-137 до 1 Ки/км2;
- средненакапливающие (подберезовик, подосиновик, лисичка настоящая, белый гриб, подзеленка, рыжик) - заготовку можно проводить в лесах с плотностью загрязнения почв цезием-137 до 2 Ки/км2;
- слабонакапливающие (дождевики, гриб зонтик, опята, шампиньоны) - также можно собирать в лесах с плотностью загрязнения почв до 2 Ки/км2.
Подводя итог вышесказанного, следует еще раз напомнить, что наиболее оптимальный способ обезопасить себя и своих близких – провести проверку собранных или купленных у уличных торговцев дикорастущих ягод и грибов на содержание радионуклидов!!!
Исследования пищевых продуктов для населения проводятся бесплатно в санитарно-гигиенической лаборатории Лельчицкого районного ЦГЭ. Объем пробы пищевой продукции, представляемой населением для исследования, должен составлять не менее 0,5 л. Информация о результатах исследования продукции выдается устно в день обращения. Дополнительную информацию можно получить по телефону 2-10-30.
О продукции, не соответствующей
требованиям ТНПА
Государственное учреждение «Лельчицкий районный центр гигиены и эпидемиологии» информирует, что в ходе проведения мероприятий технического (технологического, поверочного) характера в магазине № 44 «Три цены»» ООО «Плэй хард», 247841, г.п. Лельчицы, ул. Советская, 79/1, Гомельская область, Республика Беларусь отобран образец продукции для проведения лабораторных испытаний: стеклоомывающая низкозамерзающая жидкость «SNOW TRACK» -30. Штрих код – 4640015620358. ТУ 29.31.23-001-31348754-2022. Срок годности 3 года. Дата изготовления 3 квартал 2023 года, № партии 0823. Объем 4,5 л ±3 %. Состав: спирт изопропиловый технический 50 %, дистиллированная вода 49,98 %, душистые вещества 0,01 %, краситель метиленовый бирюза 0,01 %. Назначение: предназначается для очистки стекол автомобилей при низких температурах.
По результатам лабораторных исследований не соответствует требованиям главы II, раздела 5, подраздела 1, приложения 5А, п. 5.8 Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденных Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 № 299 (с последующими изменениями и дополнениями) по показателю метанол (содержание метанола) (фактическое значение 15,1±0,9 %, при норме не более 0,05 %) (протокол испытания непродовольственной продукции государственного учреждения «Мозырский зональный центр гигиены и эпидемиологии» от 30.10.2023 № 4.1./79).
Государственное учреждение «Лельчицкий районный центр гигиены и эпидемиологии» запрещена реализация остатков вышеуказанной продукции (предписание о приостановлении (запрете) производства и (или) реализации товаров (работ, услуг), эксплуатации транспортных средств от 31.10.2023 № 118).
Главный государственный санитарный врач Лельчицкого района Анатолий Владимирович Старовойт на планерном совещании при председателе Лельчицкого райисполкома рассказал о соблюдении требований санитарно-эпидемиологического законодательства на объектах торговли.
С 11.08.2023 по 14.09.2023 надзорными мероприятиями по соблюдению требований санитарно-эпидемиологического законодательства охвачено 18 торговых объектов.
Нарушения требований надзорными мероприятиями охвачено 18 торговых объектов. В 14 торговых точках установлены нарушения:
- факт реализации пищевой продукции с истекшим сроком годности установлен на 6-и объектах;
- реализация пищевой продукции с признаками порчи на 1-м торговом объекте.
Имеются факты реализации пищевой продукции без маркировочных ярлыков, также хранение товаров с нарушением температурных режимов. На 3 объектах выявлено неудовлетворительное санитарное состояние помещений.
По результатам надзорных мероприятий были вынесено 7 предписаний о запрещении реализации пищевой продукции с истекшими сроками годности, без маркировочных ярлыков, с признаками порчи общим весом 105,82 кг, 6 предписаний об изъятии пищевой продукции из обращения, 2 предписания о приостановлении объектов на проведение внеочередной генеральной уборки.
В адрес субъектов хозяйствования также направлено 3 (рекомендации) по устранению выявленных нарушений, а также 2 письма-требования по устранению выявленных нарушений.
К административной ответственности привлечено 2 юридических лица и 11 должностных лиц, в т.ч. 5 индивидуальных предпринимателей.
На базе УО «Лельчицкий государственный колледж» проведен семинар-совещание по внедрению пилотного проекта по вопросам новых форм питания обучающихся в учреждениях общего среднего образования Лельчицкого района.
В семинаре приняли участие заместитель председателя Лельчицкого райисполкома Шишканова Наталья Федоровна, главный государственный санитарный врач Лельчицкого района Старовойт Анатолий Владимирович, начальник отдела образования, спорта и туризма Лельчицкого райисполкома Гриб Владимир Адамович, управляющий центром бюджетных организаций Лельчицкого района Боб Леонид Иванович, руководители и повара школ.
Рассмотрены вопросы по составления примерных двухнедельных рационов, включая новые блюда, составления графиков прима пищи, соответствия денежных норм и натуральных норм питания.
Также на совещании рассмотрены требования по соблюдению производственного контроля при организации питания в учреждениях образования.
При работе мобильной группы Лельчицкого районного исполнительного комитета 08.08.2023 были обследованы субъекты: ОАО «Лельчицкая ПМК-103» стройотряд, строительная площадка ООО «СУ-22» (капитальный ремонт здания универмага), ООО «ЛельСтройГарант» строительная площадка (капитальный ремонт здания центра по обеспечению деятельности бюджетных организаций Лельчицкого района), ЧПТУП «Павлович В.А.».
В отношении УЗ «Лельчицкой ЦРБ» за период с 13.07.2023 по 26.07.2023 специалистами санитарно-эпидемиологической службы Лельчицкого района организован контроль по созданию безопасного оказания медицинской помощи пациентам, а также профилактические и санитарно-противоэпидемические мероприятия, вакцинация населения и санитарная охрана территории.
На надзоре в районе находится 26 объектов здравоохранения, из них 4 больничные организации, 22 – амбулаторно-поликлинические.
В надзоре за организациями здравоохранения особое внимание уделено контролю за санитарно-противоэпидемическим режимом, в т.ч. за дезинфекцией и стерилизацией медицинских изделий.
По результатам надзоры были вынесено 2 предписания на внеочередную генеральную уборку структурных подразделений. Приняты меры по устранению нарушений, выявленных специалистами госсаннадзора.
Специалистами Лельчицкого районного ЦГЭ проведены приемы зачетов на рабочих местах врачебного, среднего медицинского и прочего персонала.
На территории Лельчицкого района распоряжением Лельчицкого райисполкома от 27.04.2023 № 46-р «Об организации работы в местах массового отдыха на водах и мерах по их обустройству в 2023 году» установлены следующие зоны отдыха для населения на реке Уборть:
– акватория реки Уборть, прилегающая к пляжу г.п. Лельчицы по ул. Советской в районе автомобильного моста;
– акватория реки Уборть, прилегающая к пляжу вблизи аг. Милошевичи.
В отношении указанных пляжей на период всего купального сезона специалистами санитарно-эпидемиологической службы района организован контроль санитарного состояния территории и лабораторные исследования качества воды в зонах купания. Так, за период с 17.07.2023 по 24.07.2023 обследованы места отдыха у воды с проведением лабораторных испытаний поверхностных вод в местах купания по микробиологическим показателям безопасности. По результатам лабораторных испытаний качество поверхностных вод в зонах купания соответствует гигиеническим нормативам по исследованным показателям.
Учитывая удовлетворительные результаты лабораторных испытаний, необходимость введения ограничительных мероприятий по рекреационному использованию разрешенных мест купания по состоянию на 24.07.2023 отсутствует. В случае ухудшения качества воды в зонах купания и введения ограничительных мероприятий, соответствующая информация для населения будет размещена на информационных стендах пляжей, сайтах Лельчицкого райисполкома и Лельчицкого районного ЦГЭ.
.
За период с 10.07.2023 по 14.07.2023 сотрудниками Лельчицкого районного ЦГЭ по санитарной очистке охвачено надзорными мероприятиями 30 объектов.
Проведены надзорные мероприятия организаций и предприятий в н.п. Лельчицы, Буйновичи, Буда-Софиевка, Глушковичи, Липляны, Победное, Буда-Лельчицкая, частных домовладений на центральных и второстепенных улицах н.п. Лельчицы, Липляны, Чияне и др.
По выявленным нарушениям подготовлены 20 рекомендации по их устранению в адрес руководителей организаций, предприятий, физических лиц, протоколы об административных правонарушениях не составлялись.
Дополнительные подразделы:
Количество просмотров: