Перечень документов, необходимых юридическим  лицам и индивидуальным предпринимателям для подтверждения качества и безопасности  товаров при их реализации в розничных торговых объектах, торговых объектах общественного питания, на торговых местах на рынке,  изложен в совместном постановлении Министерства торговли Республики Беларусь, Министерства сельского хозяйства и продовольствия   Республики Беларусь, Министерства здравоохранения Республики Беларусь и Государственного комитета  по стандартизации Республики Беларусь от 07 мая 2007 № 28/35/38/27 «О подтверждении безопасности и качества товаров при их реализации в розничных торговых объектах, торговых объектах общественного питания, на торговых местах на рынках», в которое внесено дополнение п. 1.1.4 «для товаров, подлежащих государственной санитарно-гигиенической экспертизе, наличие санитарно-гигиенического заключения подтверждается одним из следующих способов: подлинником санитарно-гигиенического заключения; копией санитарно-гигиенического заключения, заверенной печатью органа, его выдавшего; указанием в сопроводительных документах, подтверждающих приобретение (поступление) товаров, и (или) удостоверениях качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов, и (или) технических паспортах, и (или) инструкциях по эксплуатации, и (или) иной сопроводительной документации на партию продукции или прилагаемой к каждой единице товара по каждому наименованию товара регистрационного номера санитарно-гигиенического заключения и срока его действия, а также наименования, адреса и телефона юридического лица или индивидуального предпринимателя – держателя санитарно-гигиенического заключения или оформленной в установленном порядке копии; наличием на товаре и (или) его потребительской таре маркировки номером санитарно-гигиенического заключения с указанием в документах, подтверждающих приобретение (поступление) товаров, и (или) удостоверениях качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов, и (или) технических паспортах, и (или) инструкциях по эксплуатации, и (или) иной сопроводительной документации на партию продукции или прилагаемой к каждой единице товара по каждому наименованию регистрационного номера санитарно-гигиенического заключения и срока его действия» (постановление Министерства торговли Республики Беларусь, Министерства сельского хозяйства и продовольствия   Республики Беларусь, Министерства здравоохранения Республики Беларусь и Государственного комитета  по стандартизации Республики Беларусь от 07 апреля 2015 № 12/14/35/17). Особенностью является то, что копии Заключений должны заверяться только органом его выдавшим. Следует обратить внимание, что перечень товаросопроводительных документов указан весьма полно для каждой группы товаров и форм подтверждения соответствия. При отсутствии у юридических лиц и индивидуальных предпринимателей документов, подтверждающих качество и безопасность товаров, перечисленных в данном постановлении, юридические лица и индивидуальные предприниматели несут ответственность в соответствии с законодательством Республики Беларусь (п. 2 постановления: «При отсутствии у юридических лиц и индивидуальных предпринимателей документов, подтверждающих качество и безопасность товаров, перечисленных в настоящем постановлении, юридические лица и индивидуальные предприниматели несут ответственность в соответствии с законодательством Республики Беларусь»).

В соответствии со  статьёй  17 «Требования к обращению продукции» Закона Республики Беларусь «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» обращение продукции, не соответствующей требованиям законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, не допускается. Такая продукция изымается из обращения в порядке, определяемом Министерством здравоохранения Республики Беларусь.

Согласно постановлению Министерства здравоохранения Республики Беларусь  от 16.07.2012 № 98 наличие достоверных данных об отсутствии документов, удостоверяющих  качество и безопасность продукции, свидетельствует о её не соответствии требованиям законодательства.  Государственным санитарным надзором должны приниматься меры по изъятию такой продукции из обращения. Порядок определен «Инструкцией о порядке изъятия из обращения продукции при установлении её несоответствия требованиям законодательства Республики Беларусь в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения».